Składniki:
1 dojrzały banan
100 g margaryny roślinnej (roztopionej i przestudzonej)
1 łyżka syropu z agawy
3/4 szklanki mąki owsianej
1/2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki wiórków kokosowych
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli

1. Banana zblenduj razem z margaryną i syropem z agawy na gładką, puszystą masę.
2. Następnie dodaj mąkę, płatki owsiane, wiórki kokosowe, sól oraz sodę oczyszczoną i całość wymieszaj do połączenia.
3. Z otrzymanej masy zwilżonymi dłońmi formujemy niewielkie kulki, które przekształcamy w płaskie ciasteczka.
4. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Ciasteczka wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
6. Upieczone ciasteczka przed przełożeniem na kratkę zostawiamy na blaszce do ostygnięcia. Smacznego!

Artykuł Szybkie ciasteczka owsiane pochodzi z serwisu Cukier i Puder.

Malinowe, koktajlowe, pelati. Czerwone, żółte, zielone. W zupie, na pizzy i jako dodatek do sałatki. Pomidory, bo o nich mowa – stanowią podstawowy składnik wielu dań. I choć może wydać się to dziwne, ja jadam je tylko w przetworzonej postaci

Krem z pieczonych pomidorów brzmi i smakuje wykwintnie. Pomimo tego, nie wymaga dużego nakładu pracy, ani wielkich umiejętności kulinarnych. Kusi niezwykłym, głębokim smakiem, jak również dymnym zapachem oraz swą intensywną czerwoną barwą.

Poniżej przepis na krem z pomidorów, który jest dobrą bazą do stworzenia własnej wariacji na jego temat.

Składniki:
1 kg pomidorów
0,5 l bulionu
3-5 ząbków czosnku
oliwa z oliwek
kilka gałązek świeżego tymianku
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka płatków drożdżowych
sól i pieprz do smaku

1. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. Cebulę oraz umyte pomidory kroimy na ćwiartki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
   
2. Pomidory skraplamy oliwą, oprószamy solą i pieprzem. Dodajemy listki świeżego tymianku oraz ząbki czosnku.
   
3. Blaszkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 45 minut.
   
4. Po upieczeniu pomidory odstawiamy do przestygnięcia, przekładamy do garnka i podlewamy bulionem. Dodajemy płatki drożdżowe, ocet balsamiczny i gotujemy około 10 minut.
   
5. Doprawiamy do smaku i miksujemy zupę na krem.

Zupę można podać z grzankami, pieczywem nie pierwszej świeżości lub mozzarellą. Smacznego!

Artykuł Oda do pomidora pochodzi z serwisu Cukier i Puder.