Pierniczki idealne

Paulina — Fri, 13 Dec 2019 17:27:00 +0000

Za każdym razem piekłam je na „ostatnią chwilę”, prosząc pokornie by zmiękły do świąt . Za każdym razem z innego przepisu, bo żaden z dotychczas wypróbowanych nie był wolny od „wad”. Metodą prób i błędów, w końcu udało mi się znaleźć przepis na pierniczki, które są idealne. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane, ciasto nie wymaga podsypywania mąką przy wykrawaniu, a pierniczki są mięciutkie. Nie mogło być lepiej! Dla mnie, są to pierniczki idealne pod każdym względem. Zachęcam do wypróbowania przepisu!

Składniki:
300 g mąki pszennej
2 żółtka
130 g cukru pudru
100 g margaryny roślinnej*
100 g płynnego miodu
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżka kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Margarynę rozpuścić i lekko przestudzić.
Suche składniki wsypać do miski i wymieszać. Dodać żółtka, margarynę, miód i wyrobić gładkie ciasto.
Ciasto rozwałkować na grubość ok 4 mm i wykrawać pierniczki.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 8-10 minut (lub krócej, jeżeli pierniczki są mniejsze).

*Jeżeli mamy miód, który się skrystalizował – możemy dodać go do margaryny i rozpuścić.

Z podanej ilość składników powinniśmy otrzymać ok 50 pierniczków. Jeżeli chcemy upiec ich więcej, wystarczy podwoić ilość składników .

Artykuł Pierniczki idealne pochodzi z serwisu Cukier i Puder.

Pierniki - Cukier i Puder

Pierniczki idealne